Reksman

Досадно... Хорошо, что есть ещё сознательные люди. Во всех минусах есть свои плюсы - главное правило оптимиста!

Спасиб!

У меня тама тока кнопка "Выход"... а не хочется. Или я куда-то не туда захожу?

Я-то не против...приготовить. А мариновать только, если есть его будем в субботу.

Чудны дела твои... А ведь писал "захлебываюсь"...

А шо таке? Опять слюна бежит? Я и сам захлслуживаюсь... Но никто же не говорил, что будет легко!!! Терпим.

Давайте определим добровольца, а денюшку потом скинемся. А про приготовление можно блиц-конкурс способов маринования объявить. Выбранный способ большинстом голосов и будет представлен на всеобщее поедание. Сразу могу предложить несколько способов лично испытанных: 1. Томатный сок 1л + 250 мл майонеза, соль и перец по вкусу из рассчета на 3 кг мяса. Мариноваться максимум 8 часов. Мясо нежнейшее получается. 2. Только лимон. Из рассчета 1 крупный лимон на 1 кг мяса. Соль и перец по той же схеме. Если добавить 1 чайную ложку жидкого дыма, то на вкус как копченое будет. 3. Соевый соус. Особенно понравится тем, кто любит суши-роллы, т.к. вкус оригинальный получается.

Клубни и клубнички, ХЭЛП! Чёт я забыл как свою тему открыть... Нигде такой жмалки не нашёл.

Дим, у меня тоже давеча при -32 утром тяжеловато педалька давилась-отпускалась... Я аж предыдущую свою восьмёрочку вспомнил. Но заводится Рэкс с брелка. Ниже -32 пока не было. Надеюсь, что уже и не будет.

А ты в ответ им: "Кто здесь?!"

Вот только что хотел создать темку... Не нашёл где и как!!!

Илья, милости просим! А цвет авто какой? Просто интересно в какой гамме цветовой прибыло...

Шашлык - будем! Я могу даже подписаться на постой у мангала, т.к. все наши домашние выезды на природу мангал - мой. Так уж повелось. Бывало даже, если не могу выехать, что звучали мысли: "Тогда шашлыка нормального не будет." (Без хвастовства ) Экскурсии - чудно. Сауна - великолепно, но до шашлыка. Плюшки-ватрушки - супер!

Мне достаточно автоодела, но про это другая ветка есть. И про картонку - тоже. Так и называется "картонка в радиатор".

Заходи, располагайся поудобнее! Только свой профиль заполни полнее, чтб про машину больше информации.

Димас, искренне поздравляю с днюхой и другими событийными моментами твоей жизни! Пусть жена и сынуля только радуют тебя. Про то, что ты должен их радовать и баловать вдвойне (их ведь двое) - не упоминаю, априори. Кароч, будь здрав, боярин!

Попробуй - это действительно вкусно. Я, когда первый раз делал, то был в сомнениях по поводу сочетания красной рыбы и макарон... С креветками до этого пробовал, но с рыбой понравилось больше. Вот. ИМХО.

Не, я сидя готовить не умею... Тока стоя! Так что, я - стоист!

Юля, завлекайте их в наши ряды!

Вот эта самая суперская!

А вот тогда вам всем ващще вкусняшка - фетучини (можа и не правильно пишу название, но как слышу, так и пишу) с красной рыбой. 1. В раскаленное оливковой масло (масла не жалеем, ливнуть от души, где-то с 1/2 стакана) в глубокой сковороде (чем шире и глубже, тем лучше) кидаем мелко порезанный лучок (1 средняя луковка) и нарезанный тонкими пятачками чеснок (зубчиков 6-7). Пока эти чудеса обжариваются на мало-мальском огне (масло-то уже раскалённое), уже готова каструлка с кипящей водой, подсоленной и с небольшим добавлением растительного маслица... Опускаем тудысь макарошки длинные , лучше даже очень длинные. Продаваюца такие шириной около 8 мм, и примерно 40 см в длину... Как тока макарохи оказались в кипяточке - закидываем к луку с чесноком (их надо было постоянно помешивать) нарезанное филе красненькой рыбки (в идеале форель или семга, но пойдёт и горбуша). Рыбёху режем тонкими полосками, ориентировочно 0,5-5 см. Закинули и на сильно-сильном огне при постоянном помешивании жарим совсем капелюшку (не более 3 минут!!!), а потом всё это чудо заливаем сливками не жирными. Есть сливки для взбивания, так вот тут нужны НЕ они! К этому моменту макарошечки сварились до состояния "альденте", поэтомы сливаем их в дуршлаг. Пока они обтекають - накрываем крышкой то, что в сковородке, убавляем огонь до минимума и тушим в сливках ещё минутки 3-5. Вот теперь закидываем макарохи в сковороду (теперь понятно, почему нужна самая широкая и глубокая?), выключаем огонь, перемешиваем чутка и пущщай минуток 10 настаивается. В итоге накрываем стол, наливаем бокал белого полусухого, начисляем в тарелочку готовое блюдо (загребаем снизу) в каждую порцайку немного пармезана тертого... Приятного аппетитику!

Немцы в деревне, стучат в избу: - Дойчен зольдатен хотеть русский женский пиписка, шнель! Открывается дверь, оттуда партизаны: - Чё, "звезды" вам дать что ли?

Теперь уже не ясно... Где-то по городу витает, зараза... Алексей, читайте немногим выше.

Белышам - салют!

Места тут у нас зашибитские! Есть где порулить. Но на Рыбачий лучше МТЛБ ничего не придумать... Хотя тот подготовленный УАЗик или промелькнувшая ШиШига, тоже подходят. Можно ведь поискать и подоступнее места, причем не менее живописные. Хотя на Рыбачий и сам хочу попасть.