Кулинария

[Купыч 3]

а мясо я люблю......

[Bigenot 6]

а мясо я люблю......

А гогтовтить ????

Ага,я видела..Сказал очень жирно..Но съедобно

Дааа, он сказал, что не умрете!!!!!!!!!!!!

Но истенного наслаждения НЕ получите!!!!!!

(главное глистов итп не получить!)

[xpeh 154]

братья и сЕстры!

а ПЛОВ?!-...рецепт НЕ скажу!

[romakhov 274]

А у ТопикСтартера... времени немного........... жена его курицу готовит отменно...

[Bigenot 6]

братья и сЕстры!

а ПЛОВ?!-...рецепт НЕ скажу!

Плов с бараниной!!! - ВЕЩЬ ОБАЛДЕННАЯ!!!!!!

И с морепродуктами - супер!!!! (мидии тип)

И с сухофруктами - к чаю!!!! ммммммммм

[kak-ni-kruti 942]

малацы отличная тема!!! ))

было больше своб времени готовил..

недавно знакомый при мне готовил курицу на бутылке.

берешь бутылку пива, залпом её выпиваешь, снимаешь этикетки, заполняешь водой, на неё нанизываешь подготовленную птицу, предварительно обработанную всевозможными специями кому как по вкусу,,, и в духовку! периодически сверху можно добавлять чуть-чуть пива из другой (-их) бутылок, чтоб цыпа не стала слишком сухой! готовилась полчаса, съели на двоих за 3 минуты - показатель - очень вкусная получилась

[xpeh 154]

предлагаю в конце каждого рецепта писать:

"Опупеть как вкусно! "AlexM (С)

;-)

[fish 2]

Тоже стряпать люблю

Берем свинину карбанат, например. Можно и окорок если кому то карбанат кажется суховатым. Скручиваем в рулет, солим, затем связываем толстой ниткой. Смешиваем сладкую паприку, перец, карицу (с ней без фанатизма много не надо) мускат. Можно еще готовые смеси специй для мяса положить, но разумно ну или кто что любит. В этой смеси обваливаем рулет со всех сторон и заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на ночь если времени нет то на часик. Далее пленку снимаем, кладем, в какую нибудь форму жаропрочную. Наливаем яблочный сок лучше по возможности натуральный и по кислее тудаже бросаем пару веточек размарина(это важно!!!) можно сухого можно свежего (размарин придаст мясу слегка копченый аромат). Если с соком сложно то вино сухенькое белое. Затем берем мед и обливаем равномерно весь рулет. Ну и все это в духовку. Когда все готово мясо режем соус оставшийся не выливаем, а макаем туда мясо. На первый взгляд продукты вроде не сочетаемые но выходит не плохо.

[idlion 2062]

А я не предлагал!!!!!

Вот ты меня сейчас обидеть хотел?

А мне не надо приглашения

Опупеть можна

Девочки про фары на крыше, а мальчики про кулинарию

Ты вообще чего ешь-то?

Я сифуд обожаю

[-Владимир- 0]

А мне жена особенно "разгуляться" у плиты не дает.

Всё предпочитает делать сама, благо что делает это вкусно и с удовольствием.

Так что готовлю только пару-тройку блюд: жульен с курицей и грибами, уху, сырники.

Ну, еще - курицу-гриль в духовке на вертеле, семгу малосольную. Но это уже так, изредка.

Остальные кулинарные знания - скрываю, чтобы не создавать дома нездоровую конкуренцию.

[Katie 0]

А мне жена особенно "разгуляться" у плиты не дает.

Всё предпочитает делать сама, благо что делает это вкусно и с удовольствием.

Так что готовлю только пару-тройку блюд: жульен с курицей и грибами, уху, сырники.

Ну, еще - курицу-гриль в духовке на вертеле, семгу малосольную. Но это уже так, изредка.

Остальные кулинарные знания - скрываю, чтобы не создавать дома нездоровую конкуренцию.

А жульен - пальчики оближешь!!!

[Bigenot 6]

Про УХУ!!!!!

Напишите рецепт из 3-х видов рыб!???!!??!?

Кто спец????????

[xpeh 154]

могу! ;-)

притча-байка из жизни:

ну что все поели? понравилось?..

голос коллектива=ВАУ...суперрр...

=тут победно достаешь из казана курицу...

;-D

[Katie 0]

[Xtrail 3995]

Не про уху но про рыбу Рецепт простой : Едешь на Байкал ловишь хариуса, глушишь,вспарываешь ему брюхо вычишяешь внутренности солишь -закуска к пиву готова!

[v333 0]

Рецепт про рыбку:

1 берем свежемороженный палтус, режем на равные стейки, натираем специями и в сковородку, только оливковое масло, 5-10мин. и ОЧЕНЬ ВКУСНО

2 берем свежемороженный палтус, режем на равные стейки, натираем специями укладываем в фольгу сверху посыпаем нарезанной морковкой, перцем в горошем, укропчик и тд, заворачиваем и в духовку на 10-15 мин, ОЧЕНЬ ВКУСНО.

подавать с рисом.

[187 13]

а я суши люблю...

[Katie 0]

А я люблю их готовить

[xpeh 154]

2 Xtrail:

хариус...ммм....

=имхо круче всех рыб!

однако есть места, где ее из сетей как сорную выкидывают.

доставая при этом рыбу Сиг, Чир ;-)

рецепт еще для северных рыб:

соль

лук

перец

сама рыба

уксусь

5 минут времени...

а что в какой порпорции и куда=сами решайте, все равно ВКУСНО!

"Опупеть как вкусно! "AlexM (С)

[187 13]

Про УХУ!!!!!

Напишите рецепт из 3-х видов рыб!???!!??!?

Кто спец????????

вкраце- 3 вида рыбы, мелочь(ерши, окуньки), средняя и хорошая(судак, щука, стерлядь кароче что поймаешь)

варим мелочь в марлевом мешке, 10 мин, выбрасываем, также варим среднюю в том же бульоне 15 мин., выбрасываем, хорошую режем на крупные куски и варим (уже без мешка) в том же бульоне 20-25 мин. ну и вместе с ней кладем морковку, лук(можно целиком) картошку(кто-то мне говорил что картошки в правильной ухе быть не должно но мне нравится)...

всё рыбу закладывать в кипящую воду... солить сразу