rdvbel

Каньон Прохладный является объектом Сочинского национального парка и располагается в Лазаревском районе в долине реки Чужая. Маршрут начинается в поселке Зубова щель. Ехать нужно вверх по течению реки Чемитоквадже до ее слияния с Чужой. Затем свернуть на грунтовую дорогу и идти практически по руслу реки до самого каньона. 1. Так как прошли сильные ливни и дорога практически перед конечной точкой была полностью размыта, то попасть на сам каньон нам не удалось, но пикник в таких красивых местах у нас получился отменный. 2. 3. Дорога проходит вдоль реки и состоит из многочисленных бродов. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Небольшое видео о дороге на каньон Прохладный

Приглашаю на отдых в Сочи, п.Вардане в свой уютный Гостевой дом "На Львовской". Для членов X-trail cluba действует специальное предложение!!! Если клубень приезжает к нам на Трелике, как и положено с символикой клуба, то он автоматически получает скидку до 10% в зависимости от сезона!!! Плюс ко всему если во время проживания клубень пишет статью на форуме про наш гостевой дом, то получает бутылку вина в подарок. Подробное описание гостевого дома и фотографии Ориентировочные цены на 2015 год, за номер , без учета скидки Стоимость одного доп места 300 руб/сут Так же ждем вас зимний период и на Новогодние праздники для посещения горнолыжного курорта Красная Поляна. Так же в период с октября по май действует предложение для тех кто приезжает к нам не менее чем на месяц и стоимость всего составит 10 000 руб в месяц за двухместный номер. Ждем Вас в гости! Контакты tel. +7966-777-90-77 e-mail: morevardane@gmail.com г.Сочи, п.Вардане, ул.Львовская 121 GPS координаты: N43043.751` E039033.185`

Добрый вечер и сегодня я хочу Вам рассказать об еще одном уникальном месте Лазаревского района города Сочи под названием "33 водопада". Для тех у кого нет возможности воочию увидеть всю красоту этих водопадов, то они смогут это сделать почитав эту статью. Так же найдут для себя интересное и те, кто только планирует отпуск в Сочи. На сегодняшний день 33 водопада является одним из самых популярных экскурсионных объектов в городе Сочи. 1. В поселке Головинка, свернув с трассы в сторону гор по направлению аула Большой Кичмай, вы будете двигаться вдоль реки Шахе, которая берет свое начало от Главного Кавказского хребта у подножья горы Фишт. Проехав всего несколько минут мы оказываемся в ауле Большой Кичмай, здесьслева от дороги Вы сможете увидеть как произрастает самый северный в мире чай. Водопады находятся дальше по реке за аулом и добраться к ним можно несколькими способами. 2. 3. 4. Первый вариант это на собственном автомобиле, желательно внедорожнике, т.к. дорога к 33 водопадам грунтовая, местами проблематичная для прохождения легкового автомобиля. Второй вариант, вы можете оставить автомобиль в ауле и нанять внедорожник, который доставит Вас до водопадов (без труда Вы их сможете найти в ауле, непосредственно на дороге или у кафе). Можно доехать на общественном транспорте до аула Большой Кичмай, а далее по второму варианту к водопадам. 5. 6. 7. Если же Вы путешествуете организованной группой, то схема маршрута такая: Вас довозят на автобусе до аула, далее пересаживают на бортовые автомобили ГАЗ-66, приспособленные для перевозки людей и доставляют непосредственно к водопадам. 8. 9. 10. 33 водопада расположены на небольшой реке Джегош и поэтому их часто называют Джегошскими. Ручей Джегош берет свое начало из родника на склоне хребта Тюпюхт, имеет протяженность около двух километров и впадает в реку Шахе. 11. 12. 13. 14. 15. В 750 метрах от своего устья Джегош переходит в каскад водопадов, протяженностью около 500 метров. Верхний из них находится на высоте 225 метров над уровнем моря, а нижний – на высоте 70 метров. Кристально чистая родниковая вода струится и скачет по огромной каменной лестнице, образуя 33 водопада, 7 водоскатов и 13 порогов. Водопады имеют разную высоту, первый нижний имеет высоту 10,5 метров, а самые маленькие – 12-й и 26-й - всего по 1,5 метра. В летнее время воды в водостоках становится меньше, чем в период дождей и в межсезонье, поэтому лучше всего посетить это место весной или в начале лета. 16. С обеих сторон от ущелья проходят туристические тропы, вдоль которых растут широколиственные растения, а ближе к ручью Вы увидите заросли самшита колхидского, занесенного в Красную книгу. Если Вы приехали на Джегош с экскурсией, то сможете осмотреть только 10 водопадов, 2 водоската и один порог, вдоль которых установлена деревянная лестница. Если же Вы хотите увидеть весь каскад, то посетить это место лучше самостоятельно. Тогда Вы не спеша, сможете подняться по тропинке выше, побродить по лесу и увидеть всю эту красоту с высоты. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. И как всегда делюсь с Вами Gps координатами: 43.837498°, 39.551468° О других интересных местах Краснодарского края читайте в моем блоге

Не видел ни сторика ни будки. Повидимому это в летний период, когда людей много

Вот мы и вернулись в город воинской славы Новороссийск. И сегодня мы отправились к мемориалу на Малой Земле. Мемориал-музей «Малая земля» находится на том самом месте, где в годы Великой Отечественной войны разворачивались трагические события. С 4 февраля по 16 сентября 1943 года российская армия героически держала оборону Новороссийска от немецко-фашистских войск. Этот период сыграл ключевую роль во всей битве за Кавказе. Штурмовик ИЛ-2 - один из тех Советских самолетов, сражавшихся за Малую Землю. 1. Память тех событий отражает мемориальный комплекс «Малая земля». Он посвящен высадке морского десанта под командованием майора Цезаря Львовича Куникова в ночь с 3 на 4 февраля 1943 года. Мемориал «Малая земля» состоит из монумента, внутри которого находится музей боевой славы, и музея военной техники. Памятник-ансамбль «Малая земля» был открыт в Новороссийске 16 сентября 1982 года, в день 39-ой годовщины разгрома немецко-фашистских войск. 2. 3. 4. Музея военной техники, которая участвовала в обороне на Малой Земле. 5. 6. 7. 8. 9. Монумент мемориала-музея «Малая земля» похож на нос боевого корабля, на полном ходу вырвавшегося на берег: одна его опора находится на суше, а другая – в море. Наверху размещена десантная рота. Высота памятника около 22 метров. 10. 11. 12. О других интересных местах Краснодарского края читайте в моем блоге

На окраине поселка Лоо Лазаревского района города Сочи находятся развалины христианского храма VII века. Добраться до этого исторического места не сложно. Если на машине, то нужно двигаться от центра Лоо в вверх по улице Таллинская, а если решите прогулять пешком то вам придется подняться вверх по тропинке от санатория "Магадан". В конце тропы вы упираетесь вот в такие ворота со звездами и табличкой запретная зона. 1. Далее вдоль забора из колючей проволоки поднимаетесь до самого храма. 2. После греков и римлян, восточное побережье Черного моря попало под влияние византийцев. В VII-XII веках они распространяли здесь христианство и строили храмы. Особый интерес вызывает раствор каменной кладки. Благодаря мастерству древних строителей, кладка стен оказалась настолько прочной, что почти не поддается естественному разрушению и выветриванию. Храм был сильно поврежден лишь во время землетрясения несколько веков назад и при советской власти. Сейчас остатки храма находятся под охраной государства, а удивительные археологические находки отсюда можно увидеть в музее истории Сочи.. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Нашел в интернете фото эскиза этого храма, каким он был до разрушения. 12. GPS координаты: N043 41.495 E039 36.040 О других интересных местах Краснодарского края читайте в моем блоге

Всем добрый вечер. Продолжаю свой фоторассказ о путешествии по городам и сёлам Краснодарского края. Сегодня мы с вами посетим единственный в России завод, который выпускает игристое вино по классической технологии шампанизации. Именно в Абрау-Дюрсо впервые начали производить известное всем Советское Шампанское. Абрау и Дюрсо — это два разных населенных пункта: Абрау находится на берегу озера, а Дюрсо — вблизи моря в семи километрах от Абрау по узкой дороге по горному серпантину. 1. Озеро Абрау - это самое большое пресноводное озеро Краснодарского края. Длина озера более 3100 м, наибольшая ширина 630 м, глубина более 11 метров. Название озера «Абрау» в переводе с черкесского означает «обрыв», в нескольких километрах от озера, за перевалом протекает речка Дюрсо, она питается четырьмя источниками, и в переводе с черкесского «Дюрсо» означает четыре воды. Озеро таит в себе загадки, связанные с происхождением. Одни ученые предполагают, что котловина образовалась в результате карстового провала, другие — что озеро является остатком древнего Киммерийского пресноводного бассейна, третьи связывают это с огромными оползнями. Только в этом озере обитает Абрауская тюлька (лат. Clupeonella abrau) — мелкая пресноводная рыба семейства сельдевых, находящаяся на грани исчезновения. 2. 3. Каждый магазинчик в поселке называется либо «Фирменный магазин шампанского», либо «Официальный магазин шампанского» 4. 5. Виноградник, посаженный известными людьми. 6. 7. 8. Сегодня кроме погребов мы с вами заглянем на линию производства. 9. С древнейших времен Северное Причерноморье славилось виноделием. Отсюда традиционно экспортировались разные вина. По указу императора Александра II от 25 ноября 1870 года у озера Абрау и речки Дюрсо было создано удельное имение «Абрау-Дюрсо», которое стало принадлежать царской семье. Подъём винного производства в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году с назначением князя Л.С. Голицына управляющим удельным виноделием. В 1894 году Голицын построил подвал на 10 тысяч ведер вина. К 1897 году в Абрау-Дюрсо было создано уже пять подобных помещений, в которых сосредоточилось производство шампанского. Первый тираж в количестве 13 тысяч бутылок был произведён в Абрау-Дюрсо в 1896 году под руководством французских специалистов. А уже в декабре 1898 года выпустили первую партию шампанского (25 тысяч бутылок) под маркой "Абрау". Объем производства был небольшим - шампанское поставлялось только для царского двора и аристократии. 10. Макет самого первого пресса, которым давили виноград. 11. Спускаемся в погреба. Появляется немного неприятный запах. На фотографии показан пример хранения бутылок при изготовлении шампанского методом "Сhampenoise" (Шампенуаз). Это метод вторичного брожения в бутылках, созданный изобретателями шампанского, французскими виноделами, представляет собой крайне сложный и довольно длительный процесс, включающий множество уникальных процедур: ассамбляж (составление авторской композиции из заранее подготовленных «тихих» вин), ремюаж (сведение осадка к пробке), дегоржаж (виртуозное извлечение осадка без потери драгоценного содержимого). В России только в Абрау-Дюрсо создан и отлажен полный цикл производства. 12. Самые первые бочки. 13. Для улучшения качества игристых вин и создания уникального вкусового букета проводится ассамбляж (фр. assemblage) — процесс смешивания вин разных урожаев перед закладкой на выдержку в бутылки. В Шампани ассамблируют Пино-Нуар, Пино-Менье, Шардоне, на «Абрау-Дюрсо» используют еще и другие сорта, например, Рислинг или красный Каберне-Совиньон. 14. 15. Смотря на эти бутылки, тяжело представить, что когда-то они попадут на полки магазинов в красивом, сияющем виде. 16. «Тихое» вино разливается в бутылки и отправляется на трехлетнюю выдержку в горные тоннели, где оно постепенно становится игристым… Тоннели — это длинные подвалы, в которых «зреет» шампанское вино. Уникальные горные тоннели «Абрау-Дюрсо», созданные в XIX веке князем Голициным, а в советское время достроенные метростроевцами, достигают глубины 60 метров и по площади равны двум футбольным полям. 17. В завершение трехлетней выдержки для сбора органического осадка на пробку проводится Ремюаж (фр. remuage) — бутылки помещаются на пюпитры (деревянные стойки с отверстиями) под углом горлышком вниз. Ремюары «Абрау-Дюрсо» должны обладать точностью часовщиков: согласно технологии, им необходимо ежедневно поворачивать бутылку ровно на 7,5 минут, если смотреть на бутылку, как на циферблат часов. 18. Процесс удаления осадка называется «дегоржирование», и в недавнем прошлом это была требующая большого опыта ручная работа по снятию пробки и удалению осадка без потери существенного объёма вина. Вот приспособление для этой операции. Ловким движение руки пробка вышибается и фонтан жидкости бьёт в верхнее ведро, вынося ненужный осадок из бутылки. Нужно быть большим профессионалом, чтобы вовремя закупорить бутылку обратно.Одновременно осуществляется «дозаж» (добавляется некоторое количество раствора сахара в вине, называемого «экспедиционным ликером»). Затем бутылка вновь закупоривается и выдерживается незначительное время, около 2 недель. В настоящее время большинство производителей производит дегоржирование при помощи автоматов: небольшой объём жидкости у горлышка бутылки замораживается, и кусочек льда вместе с вмерзшим в него осадком удаляется. 19. Вот мы и вышли из подвалов на современное производство шампанских вин. Charmat (Шарма) — метод производства шампанского в резервуарах. Его отличие от шампанской классической технологии в том, что вторичная ферментация происходит не в бутылках на протяжении нескольких лет, а в больших герметичных емкостях в течение одного-двух месяцев. Сегодня метод Charmat используют почти во всех странах, производящих игристое вино. В России метод впервые был использован и усовершенствован Фроловым-Багреевым именно в «Абрау-Дюрсо». 20. Рабочий процесс на линии упаковки. 21. 22. 23. 24. 25. Фирменный магазин шампанского, который находится под скалой в одном из старинных винных тоннелей. Перед входом на стенах изображен своеобразный комикс, рассказывающий об истории происхождения игристого напитка. 26. 27. 28. По завершению экскурсии в этом же фирменном магазине я купил пару бутылок в свою коллекцию алкогольных напитков, а так же на пробу, так как экскурсия была без дегустации. Как оказалось — неплохое шампанское за разумные деньги. Если вас заинтересовали другие интересные места Краснодарского края, то вы можете почитать в моем блоге.

Всем добрый вечер. Сегодня мы с вами отправимся на экскурсию в долину реки Аше. Если вы будете отдыхать в Лазаревском районе и решите посетить какую-нибудь экскурсию, то первое что вам предложат в экскурсионном бюро - это поездка на автомобилях Уаз в долину реки Аше. Но так как в летний сезон на поберешье все пытаются заработать по максимуму, то стоимость такой поездки вам выйдет от 500 до 1000 руб/чел. Поэтому чтобы съэкономить и непременно увидеть такую красоту природы, я вам сегодня расскажу как посетить долину реки Аше на собственном автомобиле. И так поехали. В районе поселка Аше вы сворачиваете с трассы Джубга - Сочи и поднимаетесь вдоль реки Аше вверх по прекрасной автодороге. 1. Только свернув с трассы вам тут же открывается прекрасный вид на горы и саму долину реки Аше. 2. ( Свернуть ) 3. Мы едем дальше до аула Калэж, именно там находятся основные достопримечательности. На въезде в аул Хаджико делаем первую остановку и поднимаемся в верх по оборудованной тропинке до дольмена. Дольме́ны (от брет. taol maen — каменный стол) — древние погркофейные и культовые сооружения, относящиеся к категории мегалитов (то есть к сооружениям, сложенным из больших камней). Название происходит от внешнего вида обычных для Европы конструкций — приподнятой на каменных опорах плиты, напоминающей стол. Кавказские дольмены были созданы в период ранней и средней бронзы с III—II тысячелетия до нашей эры и использовались до I тысячелетия до н. э. во времена существования дольменной культуры. 4. А этот дольмен считается уже не только разграбленным, но и разрушенным. 5. На въезде в аул Калеж находится Скала Стариков. 6. Ходят легенды у местных жителей о Скале Стариков, и согласно этой легенде, когда-то местные жители сбрасывали в огромную пропасть своих больных и немощных старцев. А после один из сыновей вместо того, чтобы сбросить в пропасть своего отца, спрятал его в пещере. Он всё время советовался с отцом и потому прослыл мудрецом. Один из советов старика спас целый аул, после чего юноша открыл тайну своей мудрости. И тогда стариков перестали убивать.Честно говоря, верится в эту легенду с трудом, потому что старость на Кавказе испокон веков была в почёте. 7. Проезжаем через весь аул и дальше направляемся вдоль реки водопадов Шапсуг и Псыдах. Раньше сюда был проложен прекрасный асфальт, но в прошлом году река вышла из берегов и часть дороги просто смыла, чейчас ее востановливают. 8. Водопад Псыдах (иногда пишут как Пседах) – первый по дороге. Его название переводится как «красивая вода». 9. И водопад этот действительно очень красив и необычен. Его нельзя увидеть издалека. Он прячется от любопытных глаз в колодце-расщелине. 10. 11. 12. Второе название водопада – «Водопад невест». По поверьям, девушка, искупавшаяся в водах этого водопада, вскоре выйдет замуж. 13. Водопад Псыдах состоит из трёх каскадов – верхнего, среднего и нижнего. Раньше попасть к верхнему каскаду было очень сложно, а теперь туда ведут деревянные мостки и лестницы со смотровыми площадками. 14. Общая высота водопада около 30 метров. 15. В 600 метрах вверх по течению реки находится второй водопад Аше – Шапсуг. Назван он так по имени народа, живущего в этой местности. Водопад Шапсуг состоит из четырёх каскадов и более высокий, чем Псыдах. Его общая высота около 50 метров.16. Нижний двухступенчатый каскад высотой около 20 метров. Верхние каскады Шапсуга высотой 5, 10 и 8 метров. 17. 18. 19. 20. 21. Вот основные достопримечательности Долины реки Аше мы сегодня посетили, есть конечно еще интересные места которые стоит здесь увидеть, но сейчас для их посещения не сезон. Просто скажу пару слов, но к ним мы непременно вернемся, но уже летом. И так у нас для посещения остались: Пещера Ведьм - это красивая пешера со сталактитами, но она наполнена водой, поэтому посетить ее пожно только в летний период. Природное джакузи - дальше водопадов, вверх по реке, находится природное джакузи на берегу которого стоит русская баня. Так как банька работает только в летний период, поэтому мы сюда вернемся чуть позже. Национальные адыгейские концерты - в аулах в летний открывается больше количество кафе, в которых по вечерам проходят национальные концерты с песнями и плясками. Советую непременно посетить это мероприятие, очень красиво и интересно. Кстати возвращаясь опять же к экскурсионному бюро я хочу сказать что они еще просят за вечернюю поездку доплачивать 500 руб со взрослого и 250 руб за ребенка, так как в поездку входит вечерняя программа с концертом. Но на самом деле если вы поедите самостоятельно, то за концерт платить ничего не придется, это все бесплатное шоу в любом аульском кафе. 22. Ну и на последок парочку фоток аула и реки 23. 24. Вот такую увлекательную поездку можете совершить находясь на отдыхе в Лазаревском районе. Если вас заинтересовали другие интересные места Краснодарского края, то вы можете почитать в моем блоге.

Добрый вечер. Сегодня, как я уже говорил расскажу про еще одну достопримечательность п.Солох-Аул - святой источник и мужской монастырь. Источник находиться рядом с монастырем и носит название — целителя Пантелеймона. 1. 2. 3. 4. Уникальный, яркий живописный ландшафт окунает очевидца в дивную и завораживающую природу этих мест. На источнике существует две купели, возле которых расположены лавочки и раздевалка. Святая вода по многочисленным свидетельствам исцеленных помогает в телесных и душевных недугах. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Немного дальше от источника находиться мужской монастырь Крестовая пустынь, построенный сербскими строителями в дар Сочи. 11. 12. 13. От моностыря открывается чудесная панорама на Солох-Аул. 14. А это небольшая часовня на въезде в поселок. 15. 16. 17. GPS координаты: N043 47.896, E039 40.568 Если вас заинтересовали другие интересные места Краснодарского края, то вы можете почитать в моем блоге.

Да чай был вкусный и ароматный, пили обычный зеленый.

Вчера я побывал на родине самого северного чая в мире в п. Солох-Аул, о чем и хочу вам рассказать. В 45 км от Сочи, среди гор, расположен поселок Солох-Аул. Сейчас сюда ведет отличная автотрасса, а еще в начале прошлого века здесь было всего семь дворов. Никаких дорог тут не было, одни леса, в то время как на побережье активно развивались курорты. Здесь была глухая местность, лишь по тропам можно было пройти на побережье. В это время в Солохаул приезжает украинский крестьянин Иуда Антонович Кошман, на тот период ему уже было 62 года . Имея опыт чаевода, проработав в Грузии в селе Чаква, близ Батуми, он решил развести здесь чайные плантации. У местных жителей Кошман прослыл чудаком, потому что попытка выращивать чай у всех вызывала только улыбку (В те времена считалось, что выращивать в коммерческих целях чай, даже в условиях Сухума не реально). Отношение местных жителей к Кошману изменилось, когда он стал продавать чай на рынке по цене 1 рубль за фунт. Чай пользовался большой популярностью. Следует отметить, что до революции основным поставщиком чая в Россию был Китай. В те времена чай был очень дорог и простому люду был не по карману, народ довольствовался настоем липового цвета, земляники и разнотравья. Кошман сделал чай доступным многим. В Солох-Ауле до сих пор сохранился домик Кошмана с обстановкой. 1. 2. В домике собраны фотографии о жизни семьи Кошмана, предметы быта, а так же экспонаты, рассказывающие о местной чайной истории. 3. 4. 5. 6. 7. За домиком располагается чайная плантация, где произрастают кусты чайного растения, посаженные рукой самого Кошмана. Ветви кустов чая покрыты мхом и лишайниками, что не удивительно, возраст этих чайных растений перевалил уже за 100 лет. 8. 9. 10. 11. Посреди чайной плантации находится могила самого Кошмана и его супруги, так как он завещал похоронить его на заднем дворе дома среди чайных кустов. 12. После экскурсии вас обязательно угостят настоящим, свежезаваренным, вкуснопахнущим чаем с медом и блинами, заваренный и предложенный вам чай собирается и обрабатывается вручную с самой плантации И.А. Кошмана. Ну а пока ждем чай можно прогуляться по двору усадьбы, а так же полюбоваться прекрасным видом долины реки Шахе. 13. 14. Вот уже и готов ароматный чай с горячими блинами и медом. 15. Мы отправляемся дальше, к следующей достопримечатьльности п.Солох-Аул. GPS координаты N043 48.160, E039 41.008 Если вас заинтересовали другие интересные места Краснодарского края, то вы можете почитать в моем блоге.

100 alcohol #13Доброго всем дня. Наше алкогольное путешествие по Чехии продолжается и сегодня я вам расскажу за еще один очень вкусный напиток – Сливовицу. В Чехии сливовица является таким же предметом гордости национального масштаба, как виски у шотландцев, коньяк у армян и шампанское у французов. Производить сливовицу в Чехии стали в XV веке, но наивысшее развитие производства этого напитка приходится на время между мировыми войнами. Сливовицу «гнали» в основном близ словацкой границы, в Южной Моравии, которая была довольно бедным краем, и местные жители использовали все, что им давала земля. Сливовых деревьев здесь было очень много. Из слив варили варенье, их сушили и, естественно, делали ароматную сливовицу. Сливовица по вкусу сильно напоминает русскую водку со сливовым амбре. Технология этого чешского напитка довольно сложна, но в упрощенном виде ее представить можно как обыкновенную перегонку сливового вина. Напиток имеет слегка желтоватый цвет, а его крепость колеблется от 40 до 50 градусов, а при двойной перегонке можно получить сливовицу крепостью в 75 градусов! Вне зависимости от градусов, напиток пьется довольно легко, а опьянение от него ненавязчивое и мягкое. При питье алкоголь такой крепости не обжигает горло – это верный признак качества сливовицы. Употреблять «алкогольную гордость» чехов можно слегка подогретой или охлажденной. 100 alcohol #14Всем доброе утро и с наступающим Новым годом! Сегодня я вам расскажу об одном из самых известных венгерских напитков - ликере "Unicum". Наряду с паприкой, палинкой и токайским вином, этот сорокаградусный горько-сладкий травяной бальзам является одним из самых популярных типично венгерских продуктов, многие туристы везут его домой из Будапешта в качестве сувенира. Вчера меня угостил этим удивительным напитком мой брат belyaev_travel, который недавно приехал из Венгрии. Это традиционный венгерский бальзам на травах, а их там аж 40! Unicum относится к категории биттеров, то есть горьких настоек, и употребляется в качестве аперитива и дижестива, то есть напитка, подаваемого в конце (обильного) обеда или ужина для улучшения пищеварения. Этот крепкий ликер производится старейшей в Венгрии семейной компанией Zwack и экспортируется в 40 стран мира. История популярного венгерского напитка восходит к XVIII веку. Пить «Уникум» можно в любое время суток. Производитель утверждает, что хотя ликер «Уникум» обычно рекомендуют подавать в охлажденном виде, это не обязательно: его вполне приятно употреблять и при комнатной температуре и, при желании, под аккомпанемент хорошей сигары. Кроме того, бальзам можно смешивать с клюквенным, ананасовым и апельсиновым соком. Допустимо даже сочетание сильно охлажденного «Уникума» с Red Bull или иным энергетическим напитком (этот коктейль известен под названием «Безумный венгр»). А в холодную погоду приятно выпить горячего чая или кофе с добавлением «Уникума». Многие из этих напитков вам предложат в кафе, барах и ресторанах Будапешта. 100 alcohol #15Всем прежде всего здравствуйте. Наши алкогольные путешествия продолжаются и сегодня мы с вами отправляемся во Францию где я вам расскажу про коньячный дом Сourvoisier. На этикетках напитков этого Коньячного дома изображен силуэт Наполеона Бонапарта, который был страстным их поклонником. Бутылки с коньяком от Courvoisier всегда были с ним. Благодаря имени императора, побывавшего с «глобалистскими» намерениями во многих странах, коньяк стал чрезвычайно популярен (еще бы: как не попробовать напиток, прозванный «брэнди Наполеона»!). Позже Дом Courvoisier стал официальным поставщиком коньяка ко двору последнего французского императора Наполеона III. В настоящее время продукция фирмы стала эталоном высокого качества коньяков. Чтобы получить совершенный сбалансированный напиток, специалисты фирмы Курвуазье используют до сотни коньячных спиртов, полученных с многочисленных виноградников региона Коньяк в разные годы. Самые старые из них выдерживались в темных погребах поместья Курвуазье, называемых paradis («рай»). Там (в «раю») собраны коньяки с 1789 года. VSOP: напиток отличает кристальная чистота и глубокий янтарный цвет с отблесками красного дерева и теплым золотистым оттенком. Проведя 12 долгих лет в дубовых бочках, этот коньяк приобрел ароматы ванили, нежный вкус лесных орехов с тон-кими нюансами цветов, спелых фруктов и стойкий, насыщенный аромат меда. Во рту он постепенно раскрывает все свое богатство — от первых нежных ванильных ноток до завершающих фруктовых. ХО Imperial: возраст самых старых из содержащихся в купаже спиртов составляет 35 лет. В аромате этого напитка экзотическая ванильная нотка усилена тонами шоколада и фруктового пирожного, насыщенного корицей, курагой и медом. Старые коньяки добавляют в аромат тона специй. Долгое «томление» в бочках придает коньяку удивительно нежный и мягкий вкус — гармоничный, утонченный, бархатистый, почти как у ликера. В финале — очень длительное и изысканное послевкусие, с бесподобными фруктовыми переливами на языке, создающими ощущение тепла и умиротворения.

100 alcohol #12 Добрый день мои читатели и случайный прохожие, оказавшиеся волею случая на станице моего блога. Сегодня в нашем алкогольном путешествии мы с вами отправимся в Чехию и первый город который мы посетим будет курорт Карловы Вары. Как вы, наверное, уже догадались, речь сегодня пойдет о прекрасном напитке Бехеровке. Я намерен рассказать вам об истории его появления, немного затронуть состав, а также рассказать, как правильно употреблять целебный напиток. Начнем, пожалуй, с истории. Йозеф Бехер был человеком довольно предприимчивым. Помимо фармацевтической деятельности, он содержал гостиницу «Три жаворонка», которая приносила ему ощутимый доход. Однажды в его гостинице остановился граф Плеттенберг-Миттинген, английский судья. В Карлсбад он приехал подлечить здоровье, а посему прихватил собой лекаря по фамилии Фробиг. Лекарь и фармацевт сдружились благодаря свой страсти к целебным настойкам. Уезжая, Фробиг оставил Бехеру клочок бумаги, на котором небрежным почерком был написан рецепт какой-то настойки. Фармацевту рецепт показался коммерчески выгодным. Экспериментируя с новой настойкой, Бехер вывел формулу горького биттерра, который и положил начало знаменитой настойки. До того как побывал в Карловых Варах я не знал, что существует пять сортов Бехеровки, при чем на экспорт изготавливается только оригинальная, остальные можно купить только в Чехии. Конечно же, я попробовал все Оригинальную Бехеровку в Чехии называют тринадцатым источником Карловых Вар. Почему спросите вы меня? Так вот Карловы Вары знамениты, в первую очередь, своими 12-ю целебными источниками, но есть и 13-й. Им шутливо называют ликер Бехеровку, которая является настоящей гордостью Чехии. Был даже забавный случай, когда чехи открыли еще один лечебный источник, тот самый, 13-й. Но все привыкли считать таковым золотистую жидкость из зеленых бутылок, поэтому, дабы не портить имидж, чехи переименовали 8-й источник в 8а, а новоиспеченный назвали 8б. Даже очередное месторождение целебной воды было названо не 13 и даже не 14, а 15 источником. Чехи любят Бехеровку. А теперь пару слов о культуре употребления Бехеровки. Бехеровку принято пить в основном чистом виде. Настойка подается на стол в небольших рюмках, охлаждённой до температуры 5-7 градусов. Чехи привыкли наслаждаться своим национальным ликером после еды или поздним вечером, то есть перед нами классический дижестив. Закусывать Бехеровку можно ломтиком апельсина, посыпанного корицей, другие блюда не предусмотрены. Вы почувствуете сладковатый вкус напитка с горькими нотками трав, после которого остается длительное послевкусие. Если пробовать Бехеровку при комнатной температуре, появляется душистый аромат трав, однако вкус становится более резким и не таким приятным. В Словакии эту настойку чаще всего пьют с пивом. 40–50 г бехеровки наливают в рюмку и охлаждают в холодильнике. Выпивают ее залпом, а после запивают хорошим светлым пивом. Если собираетесь в Чехию то я вам советую не только попробовать разные сорта этого напитка, но и взять с собой в качестве сувенира.

Каждое утро выходит новый выпуск в моем блоге в жж, а сюда копирую уже после, по мере возможности

100 alcohol #11 Всем доброе утро. Сегодня в нашем алкогольном путешествии мы посетим страны Европы, где я вам расскажу об удивительных национальных напитках. Первая же страна куда мы свами попадем это – Австрия. До того как посетил Австрию я как-то особо не вдавался в подробности что же пьют в этой стране и какой там национальный напиток. Так вот посетив Зальцбург, который расположен высоко в горах, меня угостили удивительным напитком. Как выяснилось это Австрийский ром Stroh Этот ром доступен в трёх разновидностях: Stroh 40, Stroh 60 и Stroh 80 - Вы будете удивлены, но эти числа действительно обозначают градус рома Stroh. Из-за своей крепости ром Штро редко принимается в чистом виде - чаще как ингредиент алкогольных коктейлей, например: охотничий чай, пунш и пылающий коктейль B-52. Ром Stroh также является важным компонентом для пирогов и печений австрийской кухни. Ром Штро стал производить Себастьян Штро в Клагенфурте с 1832 года. В 1900 году на мировой выставке в Париже ром Stroh удостоился золотой медали. Поскольку у Австро-Венгрии не было никакого доступа к колониям в тропических областях, ромовые производители первоначально попытались заменить аромат патоки сахарного тростника смесью пряностей. Сегодня австрийский ром Stroh сделан из побочных продуктов сахарного тростника согласно инструкциям Европейского сообщества. Это мощный пряный напиток. Сегодня его можно купить в 30 странах мира. Мне как-то доводилось слышать историю, что в одном из байкерских клубов ЮАР с его помощью проверяют кандидатов на вступление: кому слабо выхлебать в один присест стакан 80-градусной жидкости то он не достоин высокого звания. С распространением этого напитка есть, правда, одна сложность - авиакомпании относят 80-градусный напиток к легковоспламеняющимся жидкостям, которые запрещены к перевозке даже в багаже. Именно поэтому в duty free если и продаются, то только 60-градусные версии.

100 alcohol #10 Добро утро. Наше алкогольное путешествие продолжается и сегодня я вам расскажу про очень известный Кубинский напиток, который все наверняка уже неоднократно пробовали – это ром Bacardi . Свой рассказ я хочу начать с небольшой истории этого потрясающего напитка. История создания этого рома просто удивительна и берет свое начало конечно же с Кубы. Дону Факундо Бакарди было всего лишь 17, когда он прибыл на Кубу, но он был настроен на открытие своего дела. Работая у своего брата в магазине, он откладывал каждое заработанное песо. В 1843 году он открыл свое дело, и магазин начал приносить прибыль. Но случилась беда: сначала землятрясение, потом холера, умерли двое его детей. Пока Бакарди отвозил свою семью на родину в Испанию, его магазин разграбили, и компания стала банкротом. Эта неудача отбросила Факундо Бакарди назад. Он снова стал работать на своего брата Хосе. Все эти события сделали Дона Факундо Бакарди лишь сильнее. Он начал задумываться о совсем новом и еще не очень известном напитке. Конечно же, это был любимый напиток пиратов Карибского моря — ром. Но из-за грубого вкуса он не был в почести у богатых людей. И как на этом можно заработать? Тогда он стал применять инновационную по тем временам стратегию по производству рома, смягчения и очистки через угольные фильтры. А еще Дон Факундо придумал самый невероятно запоминающийся фирменный знак — летучую мышь. Ромы Бакарди — это в первую очередь аромат, вкус и выдержка, им не было конкуренции нигде в то время, да и сейчас, пожалуй, тоже. Прошло больше 150 лет с момента создания Доном Факундо Бакарди знаменитого и одного из дорогих спиртных напитков рома Bacardi. До сих пор ромы Bacardi производятся исключительно членами семейства Бакарди в соответствии с оригинальными рецептами. Пить ром Bacardi можно как в чистом виде, так и в сочетании, например, с кока-колой, пепси-колой или другими напитками. Также ром Бакарди может послужить прекрасной основой для популярных коктейлей. Особенно хорош этот алкогольный напиток в составе популярного коктейля под названием "Куба либре" (Cuba libre). Этот коктейль является самым распространенным в мире. Современная молодежь называет его просто «ром с колой», и без него не обходится ни одна вечеринка. Перед употреблением ром Bacardi лучше всего предварительно охладить или же положить в бокал несколько кубиков колотого льда.

100 alcohol #9 Всем доброе утро. В сегодняшнем нашем путешествии по алкогольным напиткам мира я расскажу вам про еще один ром - Flor de Cana. Flor de Cana - это ведущий бренд рома в Центральной Америке, получивший огромное количество наград на конкурсах во всем мире. Впервые он был создан в городке Чичигальпа в 1890 году на сахарном заводе Сан-Антонио. Сегодня Flor de Cana продается в 40 странах мира. По некоторым данным этот ром знали еще в Советском Союзе, так как он импортировался в СССР. Ромы Flor de Caña производятся традиционными методами с использованием уникального способа выдержки Slow-Aged, что гарантирует округлый, мягкий и шелковистый вкус конечного продукта. Эти ромы дистиллируются целых 5 раз! Именно поэтому от этого рома не бывает похмелья. При производстве Flor de Cana не используется технология солера, т.е. быстрого так сказать старения. Таким образом возраст ромов, указанный на этикетках, соответствует реальному возрасту продукта, что дает возможность сравнивать их с односолодовыми виски. Первоначально в Сан-Антонио производились только молодые ромы, которые использовались для празднования сбора урожая сахарного тростника. Но была небольшая часть ромов, выдержанных в дубовых бочках, которыми наслаждались сами хозяева плантаций и их гости. Для того, чтобы обеспечить объемы производства качественного выдержанного рома, в 1937 году была создана компания Flor de Caña. А для того, чтобы подчеркнуть высокий уровень продукта, линейка ромов получила название Flor de Cana –«Цвет сахарного тростника», то есть все самое лучшее, что можно собрать с плантации.

100 alcohol #8 Доброе всем утро. Наше алкогольное путешествие продолжается и сегодня мы с вами отправимся в Доминиканскую Республику где я вам расскажу про несколько национальных напитков этой страны. Так как речь уже зашла про ром, то я решил рассказать именно про эту страну, так как здесь национальным напитком является тоже ром. Сегодня я вам хочу рассказать про уникальную настойку Доминиканской Республики – Mamajuana. Доминиканцы считают, что их национальный напиток является волшебным эликсиром против многих недугов. Бытует мнение, что мамахуана значительно повышает иммунитет и помогает при простуде, гриппе и заболеваниях желудка. В последнем случае необходимо принять столовую ложку мамахуаны, и боль утихает в течение ближайшего времени. Также полезна настойка и при болях в суставах. Мамахуана отлично тонизирует, поэтому при малейшем недомогании или плохом самочувствии можно также выпить разумное количество этого чудо-напитка, и вы сразу же почувствуете его позитивное воздействие на свой организм. Но самое «раскрученное» качество мамахуаны – это её способность быть афродизиаком и улучшать мужскую потенцию. Женщинам настойка не менее полезна, так как помогает в решении проблем с репродуктивной системой. Однако очень важно понимать, что для лечебного эффекта пьют мамахуану только в маленьких количествах, буквально в размере рюмки или даже столовой ложки. Только тогда напиток даст положительный эффект. В противном случае результат употребления будет прямо противоположным. Как вы уже поняли и увидели что это еще полуфабрикат, и сейчас я вам расскажу как ее правильно приготовить. Процесс самостоятельного приготовления напитка достаточно увлекателен и даёт простор для творчества. Первое, что нужно сделать с полуфабрикатом - это обдать сухую смесь кипятком, а затем залить её красным вином так, чтобы все компоненты были полностью им накрыты. В Доминикане существует поверье, что за это время мамахуана очищается от влияния злых духов. Однако получившаяся в итоге настойка – это еще не лечебный напиток. Через 1-2 недели жидкость необходимо слить, пить её всё равно невозможно - она впитает в себя всю вяжущую горечь растительных компонентов. Зато после этой процедуры входящие в состав сухой смеси ингредиенты готовы отдавать всё самое лучшее, наделяя напиток целебными свойствами. Далее необходимо залить вымоченные компоненты красным вином с ромом, коньяком или виски, добавив при этом несколько ложек меда. Здесь пропорциональное соотношение устанавливается «творцом» по своему усмотрению. Чтобы вкус мамахуаны был еще более насыщенным можно обогатить его ванилью, кардамоном или палочками корицы. Теперь настаивать мамахуану нужно ещё одну -две недели и после этого напиток можно перелить в стеклянную емкость - он готов к употреблению. Когда приготовленная настойка закончится, смесь можно смело заливать вином и ромом снова и снова, на протяжении нескольких лет. Но стоит помнить, что при каждом последующем приготовлении настойки, время настаивания увеличивается.

Всем доброе утро. Мы продолжаем наше алкогольное путешествие и сегодня я хочу рассказать вам еще про один уникальный, а точнее эксклюзивный напиток, который я встретил в аэропорту Дубая. Это совместное производство двух мировых брендов Martini и Dolce & Gabbana в честь своего 10-и летнего сотрудничества. Для этого драгоценного напитка Доменико Дольче и Стефано Габбана создали эксклюзивную упаковку. Бутылку Martini золотого цвета модельеры «одели» в строгую чёрную коробку, которую декорировали золотой фирменной пластиной с логотипом Dolce & Gabbana — раньше подобная пластина присутствовала только на продукции бренда. Martini Gold by Dolce & Gabbana– это просто шедевр, объединяющий в себе искусное умение мастеров Martini и неповторимый стиль Доменико Дольче и Стефано Габбана. В его основе – контраст между соблазнительными ароматами Средиземноморья и экзотическими пряностями Востока. В напитке раскрываются наиболее редкие и ценные нотки шафрана из Испании, мирры из Эфиопии и имбиря из Индии. Стоимость такого напитка составит вам почти 60 $. Бутылка этого эксклюзивного напитка будет очень хорошим подарком, привезенным домой.

100 alcohol #6 Всем доброе утро. Наше путешествие по алкогольным напиткам мира продолжается и как вчера я вам обещал сегодня сделаю небольшое отступление от темы. Сегодняшний мой рассказ пойдет про то что такое шиша и как ее употребляют в ОАЭ. Те кто не был никогда в арабских странах с удивлением спрашивают у меня, а что значит шиша? Так вот шиша по-арабски – это кальян, как принято называть его у нас. Как правило это обозначает не только сам прибор для курения, но и все что с ним связано, т.е. табак для курения, устройство для пускания дыма и сам процесс дымопроизводства. Шиша в арабских странах это целый обряд, и как к любому ритуалу к нему тщательно готовятся. Любой араб вам скажет что шиша нужна не для того чтобы, перекурив, пойти дальше, как считают многие европейцы, а для того чтобы, затянувшись, остаться на одном месте надолго. В ОАЭ, да впрочем и в любой другой восточной стране курение кальяна - занятие публичное. Курительную услугу можно получить в общественных местах: на рынках, при отелях и т.д.. Существуют даже специальные места для дымных посиделок которые называются дивании. Но самое распространен прокат кальянов в кафе. Полагая, что все люди братья, арабы с большой охотой передают кальянный мундштук изо рта в рот. Признаком особой приязни считается следующий жест: тщательно облизать мундштук и передать его вам. Наблюдая за тем как курят кальян арабы, можно заметить что процесс этот очень долгий, и выглядит примерно так. Затянулся. Перевел мутный взор на дорогу. Посмотрел на ковыляющего ишака или верблюда. Затянулся вновь. Отхлмордал кофе. Еще одна затяжка. Поднял глаза к небу и тяжело вздохнул. Затянулся опять. Передал шланг товарищу. Процесс может длиться часами. Злейшим врагом окажется тот, кто посмеет отвлечь от него курильщика. В Эмиратах принято курить не табак как везде, а специальные камни. Об этих камнях я не слышал до того как побывал в ОАЭ и сейчас я хочу немного поделиться своим мнением. Если посмотреть визуально, то принципиального отличия от кальянного табака я не заметил, только вместо табака, вымоченного в патоке (меде), глицерине и ароматизаторах, используется обычная галька. Этим объясняется отсутствие никотина. В остальном курение камней происходит точно также. Камни засыпаются в чашку (лучше использовать специальные чашки для комней в которых сироп не стекает), чашка обворачивается фольгой, ну и дальше по схеме приготовления кальяна. На что это похоже? На обычное курение кальяна. Тот же дым, тот же вкус, только более выраженный. Даже если будет сильный жар, то горелого вкуса как у табака вы не заметите, да и курить гораздо приятнее нежели табак. Курить камни можно около часа. В процессе курения, вкус понемногу пропадает, а камни становятся белого цвета. Их можно еще раз засыпать в банку, потрясти в сиропе и курить снова, либо купить сироп отдельно, например, Jeff's Seven Elements. Собственно это и все что я хотел вам рассказать о культуре курения шиши. Как сказали в одном фильме «Восток – дело тонкое».

Конечно. Я предпочитаю бывая в другой стране пробовать местную, национальную кухню и пить национальные напитки. Я не очень понимаю туристов, отказывающихся от местного алкоголя, предпочитающих привычные им напитки которые они и так могут выпить у себя дома. Считаю что алкоголь является неотъемлемой частью местной культуры, быта этого народа.

100alcohol #4 Прежде всего всем доброго утра. Наше алкогольное путешествие по странам мира продолжается и сегодня мы с вами посетим следующую страну Индокитая – Индию. Если вы проедите через всю Индию, за исключение Гоа, вы практически не найдете ни какого алкоголя, разве что рисовый самогон в деревнях и изредка можно встретить еще пиво и все это за весьма не дешевую цену. На Гоа здесь все конечно иначе, и цены и наличие алкогольных напитков. Так к примеру бутылку рома Old Monk, о котором пойдет сегодня речь, вы сможете приобрести всего за 60 рупий(1,5$) - 0,5 л. Если вы были в Индии и пробовали ром Old Monk, то обязательно привезете из этой страны как минимум пару бутылок с этим уникальным напитком. Сделаете хотя бы один глоток индийского рома Old Monk, и вы обязательно захотите посетить его родину — Индию. Сейчас я хочу немного рассказать вам об истории этого уникального напитка. Крепкий алкогольный напиток ром по праву считается излюбленной выпивкой пиратов, работорговцев и революционеров. По одной из версий, самый первый ром появился именно в Индии. Тогда он мало походил на сегодняшний напиток. Никто не сможет вам точно сказать, когда именно появился этот алкогольный напиток, однако то, что у него богатая история длиною в несколько веков ни у кого не вызывает сомнений. Индийский ром всегда пользовался большой популярностью у поклонников этого напитка. Фирмой-изготовителем этого изысканного и легендарного алкогольного напитка является компания Mohan Meakin Limited, основанная 1855 году. Ее основатель — Эдвард Дайер — поначалу даже и не думал о том, что производство и продажа индийского рома может быть прибыльным бизнесом, - предприятие занималось в основном изготовлением пива, которое было популярно не только среди обеспеченных граждан, но и среди простого населения. Через некоторое время Эдвард изменил свою точку зрения и начал производить не только пиво, но и ром — к нему присоединился основатель компании Meakin, который решил объединить свое предприятие с «детищем» Дайера. Доподлинно не известно, когда они произвели самую первую бутылку с ромом Old Monk, но то, что уже в конце 40-х годов прошлого века этот алкогольный напиток был популярным и экспортировался в США, Канаду и скандинавские страны, является достоверным фактом. Шло время, и вместе с ним увеличивались продажи знаменитого рома. Теперь география его экспорта охватывает и многие Европейский страны, с прошлого года он начал экспортироваться в Россию, что очень меня порадовало, увидев на прилавках магазинов этот уникальный ром. На сегодняшний день известный производитель индийского рома Mohan Meakin предлагает потребителю несколько видов этого напитка. Самый распространённый в Индии - Old Monk XXX Rum .Это уникальный спиртной напиток, который семь лет выдерживался в дубовых бочках. Индийский ром Old Monk XXX- это купаж специально подобранных спиртов, в сочетании образующих великолепный напиток с уникальными качествами. Он традиционно выпускается в бутылке в форме фигурки монаха. Такой необычный дизайн хрустальной посуды для рома делает его замечательным подарком. Теперь хочу сказать пару слов о культуре распития этого легендарного напитка. Раньше было принято пить ром прямо из бутылок без особых церемоний и этикета. Но времена меняются, и сейчас сложно представить солидных джентльменов и леди, потягивающих это крепкое спиртное прямо из бутылки. Поэтомуя вам хочу рассказать как правильно употреблять ром в наше время. Наилучший вариант для тех, кто хочет почувствовать истинный вкус рома, то это употребление в чистом виде. Если напиток употребляют до начала трапезы в качестве аперитива, то его следует подавать в небольших водочных рюмках. Ром прекрасно возбуждает аппетит, здесь он действует не хуже, чем вино или водка. В качестве закуски отлично подойдет любое мясное блюдо. Но в большинстве случаев специалисты советуют пить ром уже после еды. В этом случае культура его распития напоминает ритуал употребления коньяка и виски. Выдержанный ром рекомендуется подавать в высоких стаканах с толстыми стенками. Наливать его следует небольшими порциями. Сначала напиток немного греют естественным теплом ладони, затем несколько секунд наслаждаются его запахом, и только потом отпивают небольшими глотками. Для закуски можно взять кусочек лимона. Так же можно пить ром со льдом. Добавлять лед в первую очередь любят женщины, которым не нравится его терпкий горький вкус. Но ценители напитка скептически относятся к такому способу, ведь в этом случае теряется вся индивидуальность рома, которым он знаменит на весь мир. Смешивать или нет ром со льдом, решать только вам. Еще можно попробовать ром в составе коктейлей. Коктейли с ромом считываются классикой слабоалкогольных напитков. Но это уже совсем другое спиртное, соответственно, вкус тоже будет иным. В Индии принято пить ром в чистом виде, в объеме не менее 100 мл в день с целью предотвращения всевозможных инфекций. 100 alcohol #5 Доброе всем утро. Мы продолжаем наше алкогольное путешествие по странам мира и сегодня мы с вами отправимся в Объединенные Арабские Эмираты. Почему в Эмираты спросите вы, ведь там действует сухой закон и нет никакого алкоголя? На самом деле да в ОАЭ действует сухой закон и алкоголь ни в каком виде здесь не употребляют, зато очень развито курение шиши, пожалуй сделаю небольшое отступление и в следующей теме расскажу именно за нее. Так вот хоть в Эмиратах алкоголь как говорится «днем с огнем не сыщешь», но вот в аэропорту в Duty-free можно купить что душе угодно. Здесь мне и попались на глаза парочку эксклюзивных напитков, о чем я вам и хочу рассказать. Если вы сейчас попадете в Дубайский дьюти фри то непременно обратите внимание что вышла в свет эксклюзивная версия купажированного виски Johnnie Walker Gold Label Reserve специально для ОАЭ. Выпуском ограниченной партии занималась компания Global Travel and Middle East, входящая в состав Diageo. Новая версия была выпущена не случайно – таким образом в компании хотели отметить тридцатилетний юбилей дьюти-фри, работающего в аэропорту Дубай. Этикетка обильно украшена золотом, а на бутылку специальным образом нанесен рисунок человека, идущего сквозь барханы. По задумке авторов, Johnnie Walker Gold Label Reserve должен стать источником вдохновения для путешественников, ежедневно прибывающих в аэропорт Дубаи. И, само собой, новая бутылка будет отличным украшением для полок магазинов дьюти-фри. Ограниченная юбилейная версия, впрочем, совсем недолго будет доступна в продаже. К слову, цена на бутылку Johnnie Walker Gold Label Reserve весьма гуманна –около 70 долларов.

100alcohol #1 Сегодня, в первом же посте под тэгом «100alcohol», мы с Вами отправимся в алкогольное путешествие в Тайланд, чтобы отведать самый известный напиток этой страны -золотистый ром Sang Som. Этот ром широко известен как среди туристов, посещающих эту страну, так и среди местного населения! Дистиллируется Sang Som из сахарного тростника и уже давно является если не гордостью Таиланда, то отдельной статьёй экспорта, так как экспортируется более чем в 20 стран мира. Sang Som обладает приятным и мягким вкусом при крепости 40%. Этот ром уже давно сыскал себе популярность и звание самого востребованного напитка на вечеринках, где его обычно местные жители предпочитают пить с Кока-колой и льдом или с содовой. А вот для туристов подают его в виде весьма оригинальных экзотических коктейлей. Так что, приехав в Таиланд, например на курорт в Паттайя - не упустите возможность полакомится чудесным золотистым ромом. Средняя цена за бутылочку 0,7 этого дивного напитка будет в среднем 250-300 тайских бат. Так же хочется отметить что напиток является обладателем золотых медалей, которые он получил - в 1982 и 1983 годах на выставках в Мадриде и Дюссельдорфе. Процесс его настаивания занимает три года, ром доходит в дубовых бочках, а его автор Chula Kanchanakaksha еще называют "гением напитков" за умение готовить сбалансированные алкогольные изделия. 100alcohol #2 Наше алкогольное путешествие по странам мира продолжается и сегодня мы посетим Королевство Камбоджа где я вам поведаю об уникальных напитках этой страны. Первый напиток, о котором пойдет речь в сегодняшнем выпуске 100alcohol – это Камбоджийский пальмовый ром Jaya. Этот напиток по меркам данной страны относят к разряду элитных напитков, так как ром здесь себе могут позволить только богатые слои населения, а более бедные пьют рисовую водку или пиво, качество которого очень далеко от европейского, но об этом я расскажу чуть позже. Ром Jaya изготавливают на основе сока кокосовой пальмы, из-за чего он получил свой оригинальный запах и послевкусие. Как и всякий другой крепкий алкогольный напиток он имеет свою крепость 40%. Употреблять его лучше только охлаждённым в виде микса с содовой и льдом. Местное население Камбоджи предпочитает пить его вместе с соком молодого кокоса, зачастую добавляют его в молодой орех и тем самым получается оригинальный экзотический коктейль. Так что если вы собираетесь в эту страну то советую непременно попробовать пальмовый ром Jaya. Так же в Королевстве Камбоджа имеется еще более оригинальный напиток нежели пальмовый ром, но об этом читайте уже в следующем номере 100alcohol. 100alcohol #3 Сегодня уже третий выпуск нашего алкогольного путешествия по странам мира и как уже я обещал сегодня расскажу вам про самый уникальный напиток Королевства Камбоджи, который называется «Cobra and Scorpio» Выглядит весьма устрашающе. В бутылке на фоне корня женьшеня кобра, которая в пасти за хвост держит чёрного скорпиона Но самое интересное для меня, как же они это все туда поместили через столь узкое горлышко. Я даже не знаю как его правильно назвать или к какой категории отнести. Некоторые камбоджийцы считают что это лекарственная настойка, по типу всевозможных европейских бальзамов, другие говорят что это просто настойка на основе рома и ничего целебного в ней нет. Третьи и вообще считают что это национальные камбоджийские виски. Но я все же как и большинство людей отношу ее к первой категории. Общаясь с местным населением мне поведали что это действительно лечебная настойка, на кобре и черном скорпионе, с добавлением яда кобры, женьшеня и барбариса и применять ее нужно не более чем по 20 мл перед едой. Так же в местных барах можно встретить коктейль с названием "Кровь змеи". Для его приготовления требуется всего два ингредиента - крепкий алкогольный напиток в виде настойки Cobra and Scorpio и змея, голову которой отсекают. Со змеи сцеживают кровь и быстро перемешивают с алкоголем. Этот напиток нужно выпить быстро, пока кровь не свернулась. После чего эту змею приготовят вам на гриле. Такие настойки можно встретить не только в Камбоджи, а так же встречаются во Вьетнаме и Китае, но немного в другом варианте. Если вы находитесь в этой стране, то не упустите такую возможность попробовать этот напиток. Он будет очень хорошим в качестве сувенира или подарка. Стоимость данного напитка в Камбоджи вам составит 20-25 $ за 0,5л.

Все уже давно читают. Завтра уже с 8 до 9 утра выйдет 5 выпуск

Путешествуя по странам мира у меня появилось хобби коллекционировать национальные алкогольные напитки. Сегодня я создал рубрику , в которой буду писать каждый день с 9 до 10 утра, про напитки разных стран мира, делиться своим мнением, чтобы приехав в страну вы уже знали, что нужно попробовать и непременно взять с собой. Многие популярные алкогольные напитки имеют массу любопытных фактов из истории их создания или состава, о чем я вам хочу рассказать. О том, что французы предпочитают вино, немцы пиво, а русские – водку, известно давно. Эти традиционные напитки укоренились в представлении стран, как Эйфелева Башня, Колизей и Красная Площадь. Предлагаю вам несколько расширить кругозор, и узнать, что же является национальным алкогольным напитком в разных странах мира.